食品安全和衛(wèi)生

食品安全和衛(wèi)生

       消費者信任在食品生產(chǎn)中至關重要，食品安全是一個核心市場價值標準。對于出現(xiàn)在餐桌上的食物，我們必須確保清洗生產(chǎn)。為此，您需要智能系統(tǒng)設計和食品安全級元件來支持這一生產(chǎn)過程——簡單、高效且可靠。 Festo 為安全食品的生產(chǎn)提供了適當?shù)淖詣踊鉀Q方案以及行業(yè)專業(yè)知識。

食品安全的重要方面

       衛(wèi)生和高效食品生產(chǎn)自動化的兩個主要目標是保護消費者和保護制造商的品牌。在我們看來，這些是食品安全最重要的方面:

1.無棱角的機器設計

在食品的生產(chǎn)過程中，制造商必須執(zhí)行有關設計和材料的標準和指令——這些法規(guī)對敏感的食品生產(chǎn)領域尤為嚴格。機器和元件的衛(wèi)生設計都很重要。在為您的機器設計自動化元件時，我們會嚴格注意影響衛(wèi)生的因素，如光滑的表面和大半徑曲面。我們已經(jīng)從機器設計的角度將有關食品安全的最重要知識點和一系列實用技巧匯編成了書。該書概述了相關標準和設計法規(guī)，并解釋了危害、材料選擇和清洗。在食品的生產(chǎn)過程中，制造商必須執(zhí)行有關設計和材料的標準和指令——這些法規(guī)對敏感的食品生產(chǎn)領域尤為嚴格。機器和元件的衛(wèi)生級結構都很重要。在為您的機器設計自動化元件時，我們會嚴格注意影響衛(wèi)生的因素，如光滑的表面和大半徑曲面。我們已經(jīng)從機器設計的角度將有關食品安全的最重要知識點和一系列實用技巧匯編成了。概述了相關標準和設計法規(guī)，并解釋了危害、材料選擇和清洗。

2.清洗：*且快速

對于制造商來說，杜絕可能進入并擴散至有害數(shù)量的外來顆粒是頭等大事，無論是細菌、化學物質還是腐蝕性顆粒。確保用最少的清洗劑和時間達到最佳衛(wèi)生標準，即盡可能縮短系統(tǒng)停機時間，并盡可能提高設備綜合效率 (OEE)。

清洗機器或系統(tǒng)時，以下四個因素至關重要：溫度,時間,機械作用/力,化工行業(yè)。

許多危險源可以在設計階段消除。在 Festo，我們明白食品生產(chǎn)中的自動化元件不能與清洗劑或消毒劑產(chǎn)生反應。因此，我們的產(chǎn)品具有耐腐蝕性，并且擁有穩(wěn)定的機械和化學性能。我們的電子元件受到可靠保護，可防止流體和外來顆粒進入， 從而減少了不可預見的故障次數(shù)，并提高了系統(tǒng)的可用性。

3.食品質量和壓縮空氣質量

當壓縮空氣接觸到食物時，必須格外小心，因為壓縮空氣本質上并不潔凈。因此，我們必須采用精心設計的空氣處理系統(tǒng)。還有一個原因是：在應用中的不同點，需要不同質量的壓縮空氣處理。每一種食品對其生產(chǎn)都有特殊要求。

以下參數(shù)和質量等級對于食品生產(chǎn)自動化中正確和節(jié)能的壓縮空氣處理非常重要：固體顆粒,含水量,總含油量。我們的壓縮空氣處理描述了壓縮空氣的純凈度等級，并展示了典型應用的過濾器級聯(lián)。當壓縮空氣接觸到食物時，必須格外小心，因為壓縮空氣本質上并不潔凈。因此，我們必須采用精心設計的空氣處理系統(tǒng)。還有一個原因是：在應用中的不同點，需要不同質量的壓縮空氣處理。 每一種食品對其生產(chǎn)都有特殊要求。

以下參數(shù)和質量等級對于食品生產(chǎn)自動化中正確和節(jié)能的壓縮空氣處理非常重要：固體顆粒,含水量,總含油量

我們的壓縮空氣處理書描述了壓縮空氣的純凈度等級，并展示了典型應用的過濾器級聯(lián)。